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茶陵县养殖业发展现状和

来源:未知 作者:admin 人气: 发布时间:2018-08-15
摘要:当前,农村发展进入了一个新的历史阶段,养殖业正处于从传统向现代养殖业转型的重要时期。加快传统养殖业改造,大力发展现代养殖业,是落实科学发展观,建设社会主义新农村的战略举措,也是摆在畜牧部门面前的重要课题。为了解茶陵县养殖业的发展现状和前景

  当前,农村发展进入了一个新的历史阶段,养殖业正处于从传统向现代养殖业转型的重要时期。加快传统养殖业改造,大力发展现代养殖业,是落实科学发展观,建设社会主义新农村的战略举措,也是摆在畜牧部门面前的重要课题。为了解茶陵县养殖业的发展现状和前景,更好地促进养殖业持续、快速发展,最近该县畜牧部门组织专业人员就养殖业发展情况进行了专题调研。

  1、养殖业在农业经济中所占的比重越来越大。据统计,2013年出栏生猪100.3万头,出栏菜牛2.64万头,出栏山羊2.53万只,出笼家禽198万羽,出水鲜鱼15800吨,实现养殖业总产值17亿元,占农业总产值比重达48%。

  2、养殖业在农业增效和农民增收中所起的作用越来越大。据我们调查,前年生猪平均每头利润约400元,家禽平均每羽20元,肉牛平均每头600元,山羊平均每只100元,水产品平均每公斤8元。按这个标准匡算,前年全县农民从养殖业中获利4亿元以上。养殖业在农民增收中所起的作用越来越大,在农民收人中,养殖业收入与种植业收入、打工经商收入三足鼎立,农户养殖业纯收入占纯收入总额的40%以上。发展养殖业成为广大农民最优先的考虑,也是最普遍、最现实的致富增收手段,有许多农户通过发展规模养殖走上了致富的道路。

  3、养殖业的优势地位越来越突出。近几年,该县养殖大户不断增加,规模不断扩大,尤其值得欣喜的是,一些年青人在外地打工赚了一批钱后,也回家乡发展规模养殖业。据统计,全县存栏300头以上的生猪养殖大户有280多户,存栏100头以上的生猪养殖大户有2000多户,存栏5头菜牛以上的大户有295户。自去年以来,党中央和国务院对养殖业也起来越重视,不断出台政策支持养殖业发展,大量资金投向养殖产业,仅我县去年就达近千万元无偿资金用于发展全县生猪生产。从这个意义上讲,养殖业作为农民增收的优势产业在党和国家工作中的位置越来越重,在农民自己心中的位置越来越重,也就是说,养殖业作为一个优势产业的地位越来越突出。

  1、养殖业是促进农村生产发展的朝阳产业。首先,发达的养殖业是现代农业的重要标志,发达国家养殖业占农业的比重一般为60%,高的达90%,而我国仅为36%,发展潜力巨大。其次,随着人民生活水平的提高,对畜禽水产品的需求量将越来越大,养殖业发展前景非常广阔。第三,养殖业受耕地制约小,不仅可以充分利用各种非耕地得以发展,而且能够借用饲料等大量外部资源为我所用,创造出成倍甚至数倍于自有耕地承载力的产值和效益,是农业生产发展的重要增长极。第四,养殖业是承工启农的中轴产业,它上连畜产品加工业,下带饲料工业、种植业,可以使农副产品层层转化增值,是促进农业结构优化、产业升级和种、养、加梯次递进、层层增效的关键环节。第五,养殖业不仅可以转化粮食,而且能够将人类不能直接利用的、约占作特总生物产量的3/4的秸秆、饼粕、麸皮、糟渣等农业副产品,以最简单的方式实现最大限度的转化增值,变废为宝,同时生产有机肥料反哺种植业,是提高资源利用率,促进农业良性循环的重要途径。

  2、养殖业是实现农民生活宽裕的优势产业。首先,养殖业是农民增收的重要源泉。养殖业比较效益高、商品率高、变现快,是农民收入的重要增长源。从劳动生产率和单位面积产出水平两个关键指标可以看出,养殖业效益远远高于粮、棉、油种植业,大体与种植业中效益最高的精细蔬菜大棚相当。其次,养殖业关联度高,产业链长,可以使广大农村富余劳动力就地转移,充分就业,进一步拓宽农民增收渠道。第三,增加动物性产品的供给是提高农民生活质量的必然要求。目前,我县农村人口肉蛋奶的摄入量远远低于城市和发达地区,要提高广大农民的生活质量,达到生活宽裕,必然要求养殖业更快更好地发展,在增加收入的同时,提高动物产品摄入量,改善人们的营养结构。

  三、发展思路:以科学发展观为指导,加快传统养殖业改造,努力推进养殖业产业化经营,大力发展优质、高产、高效、安全、生态养殖业。

  1、改变传统养殖模式,推进养殖业向规模化养殖转变。规模化是现代养殖业的平台,可以说没有规模化就没有现代化。目前,我县养殖业总体上处于分散经营和一家一户饲养的传统养殖状态。由于受饲养管理水平、人力财力、科技知识水平的限制,普遍存在环境条件差、生产效益低、防疫检疫难等问题,使得各类畜禽疫病发生和蔓延的隐患增大,因此改革传统的生产模式,走适度规模养殖之路,是养殖业发展的一个重要方向。一要大力发展规模养殖户。二要因地制宜客观科学地建设各类畜禽养殖小区,做到养殖区域相对集中,减少环境污染,方便防疫检疫,利于生产管理。三要通过政策引导、招商引资、信贷支持、等各方面推动规模化的进一步发展。

  2、强化品牌意识,推进养殖业向标准化生产转变。标准化是现代养殖业的重要标志,是规模化发展到一定程度的必然要求。当前,市场对畜禽产品的要求越来越高,没有标准的产品严格意义上讲不能成为商品。今后,应把标准化生产作为养殖业发展的一个重要方面,以标准化推进品牌化,以标准化推进集约化。一要进一步加大无公害畜产品的建设力度,积极开展无公害畜产品、绿色食品、无公害畜产品基地建设和认证工作,扩大畜产品的知名度。二要严格按照各类《畜产品生产标准》和《畜产品生产技术规程》,从环境、设施、品种和畜禽饲养投入品管理使用等方面,组织和引导养殖场户实行规范化饲养和标准化生产。

  3、重视养殖污染防治,推进养殖业向生态环保型转变。生态化是社会对养殖业的共同要求。发展养殖业要与环境保护相协调,在大力发展养殖业的同时,要推广和应用先进的、可行的环保技术,努力做好养殖污染防治工作。在规模较小、养殖场较为分散的地方,推广种植和养殖业相结合的生态养殖模式,有利于粪尿资源的就地还田消化利用,这是养殖业发展的理想模式。在集约化养殖场,要建设废水处理设施,使其达到排放标准,粪便要作无害化处理或生产有机肥,使其尽量减轻对环境的污染。此外,还可选择综合治理的方法,如科学选址、良好的猪舍设计、环境的绿化等防治养殖污染。

  4、遵循市场经济规律,推进养殖业向效益型转变。市场经济是讲效益的经济,现代养殖业要更加注重经济效益,因此,要想法减少养殖消耗,降低养殖成本,才能提高养殖效益。饲料直接影响养殖效益,是养殖成本的核心。一要大力推广预混料、浓缩料、全价料等工业饲料的科学饲喂技术,充分发挥饲料的最佳效价作用。二要充分利用农作物资源,积极开发和推广青储、氨化和微储养畜技术,因地制宜开展种草养畜,积极发展节粮型养殖业。三要适时出栏,获取最佳的料肉比。通过这些途径降低养殖成本,提高养殖效益。

  5、突出品种改良,推进养殖业向优质型转变。畜禽品质的优劣、养殖效益的多少,很大程度上决定于良种化程度的高低。抓好畜禽良繁品改,是提高肉品品质、增强产品市场竞争力、提高养殖效益的重要基础环节。一要突出品改重点。推广品质好、饲料报酬高、生长周期短的优良品种,加速畜禽品种改良步伐,力争使畜禽品质品种得到全面提升。二要加强各类种畜禽场建设,依法强化种畜禽管理,做好引种、培育、监测、颁证和推广工作。

  6、规范生产经营行为,推进养殖业向安全化转变。畜产品安全是扩大市场份额,实现可持续发展的先决条件。因此,应全面推行先进的管理方法,建立畜产品安全可追溯系统,实施从饲养到销售全过程的记录制度,重点解决好疫病防治、饲料中有毒有害物质、养殖过程中不规范用药等问题,确保畜产品的安全。一要加强养殖过程的规范化管理,从源头保证畜产品安全。要重点规范养殖场户用药,坚决查处使用禁用药物的违法行为。二要加强对投入品的监管。要严历打击生产假劣饲料和兽药违法行为,规范和整顿饲料、兽药生产经营市场,净化养殖业投入品市场。三要切实搞好动物疫病防治和畜产品检疫。加强对动物疫病的监测和综合防治,努力从源头杜绝对畜禽危害较大的动物疫病的流行与发生。要严格执行产地检疫和屠宰检疫,对收购、屠宰、加工和销售病害动物及动物产品的要依法严肃处理,保证消费者吃上放心肉。

  7、创新经营形式,推进养殖业向产业化经营转变。产业化经营是引导养殖户实现畜产品进入市场的重要组织形式,是实现养殖业现代化的有效途径。一要培育壮大畜产品加工龙头企业。按照“扶优、扶强、扶大”的原则,重点支持一批畜禽加工企业,引导它们整合资源、资金、技术和人才等要素,逐步形成生产、加工和流通一体化的产业集团和不同层次的龙头企业群体,增强龙头企业的辐射力和带动力。二要大力发展畜产品精深加工业。根据当地的特点和市场需求,重点围绕生猪和家禽,发展保鲜肉和方便肉制品,提高产品档次,打造驰名商标品牌,扩大外销出口,提高畜产品附加值和养殖业综合效益。三要提高农民的组织化程度。把农户、规模养殖场、生态养殖小区及畜产品加工企业有效地联结起来,处理好企业和农户之间、合作社成员之间的利益关系,提升生态养殖小区、适度规模养殖场以及散养农户的技术水平和养殖效益,增强规避疫病灾害和抵御市场风险的能力。

  8、坚持科技兴牧,推进养殖业向技术型转变。科技进步是提高行业整体素质和效益的决定性因素,是养殖业发展的根本出路。相对于其他农业产业,养殖业更需要科技的支撑,产业的开发更需要高层次的人才。为此,一要加强从业人员的技能技术培训。通过培训广大养殖户,改变农村的卫生习俗和养殖习惯,提高养殖技术水平,引导农民分工合作,走专业化饲养的路子。要加强养殖兽医从业人员的技术培训,提高其服务水平。二要大力推广养殖兽医适用技术。重点推广肉猪、肉羊、肉牛和肉鸡标准化生产技术,畜禽杂交改良技术,秸秆青储、微储、氨化养畜技术,畜禽养殖污染防治技术,畜禽疫病快速诊断和监测技术。

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